D-甘露糖醇（化学式C6H14O6）是一种有机化合物，以下是对其的详细介绍：

一、基本性质

D-甘露糖醇是一种白色结晶性粉末，无臭，味甜但甜度仅为蔗糖的一半左右。它具有良好的水溶性和吸湿性，且不易被氧化或发酵，化学性质相对稳定。此外，D-甘露糖醇还具有低热量、低致 龋 性等特点。

二、存在与来源

D-甘露糖醇广泛存在于多种陆地和海洋植物中，如橄榄、柿子树、菜花、甘蔗、玉米、苹果、梨等。此外，在一些藻类和真菌中也很丰富。工业上，D-甘露糖醇可以从海带或海藻中提取，也可以采用葡萄糖或蔗糖溶液电解还原或催化还原的方法制得。

三、应用领域

1. 食品工业：D-甘露糖醇作为低热量的天然甜味剂，被广泛应用于食品和饮料加工中，以替代普通糖分。它不仅可以提供甜味，还可以使食品和饮料保持适当的口感和质地。同时，由于其不易引起血 糖波动且不损害牙齿，因此也适合糖 尿 病 患 者使用。

2. 医药领域：D-甘露糖醇在临 床具有多种用途，如作为利 尿 剂、脱水剂、双糖代用剂、药品赋形剂等。它可以降低颅 内 压、缓 解 脑 水 肿，也可以降 低 血 压 和眼压。此外，D-甘露糖醇还可以用于外 科 术 前 肠 道准备。

3. 其他领域：在塑料行业中，D-甘露糖醇可以用于制松香酸酯及人造甘油树脂等。同时，它还可以用于化妆品行业和牙膏等产品中。

四、健康与环境影响

D-甘露糖醇在人体内主要被小 肠缓慢吸收，大部分通过尿液排出体外，因此其代 谢负担较小，对人体健康无不良影响。然而，过量摄入仍可能导致腹 泻、腹 胀等消 化 道 不 适 症 状，因此需适量食用。此外，D-甘露糖醇的生产和使用过程也需关注其对环境的影响，通过采用绿色生产工艺、加强废弃物处理等措施，确保其在推动经济发展的同时不损害生态环境。