L-赖氨酸盐酸盐在食品中的使用范围相当广泛，涵盖了多种类型的食品。以下是对其使用范围的详细归纳：

一、主要食品类型

1. 乳制品

• 包括牛奶、酸奶、奶酪等，L-赖氨酸盐酸盐可用于强化这些产品中的赖氨酸含量。

2. 肉制食品

• 如火腿、香肠、肉酱等，L-赖氨酸盐酸盐可用于改善肉质结构和口感。

3. 烘焙食品

• 包括面包、蛋糕、饼干等，L-赖氨酸盐酸盐有助于提升面团的弹性和成品的松软度。

4. 面制食品

• 如面条、饺子皮等，L-赖氨酸盐酸盐可用于提高原材料利用率和产品的营养价值。

5. 各式饮料

• 果汁、运动饮料、能量饮料等，L-赖氨酸盐酸盐可作为营养补充剂增加饮料的营养价值。

6. 糖果与调味食品

• 糖果、巧克力、调味酱等，L-赖氨酸盐酸盐可用于改善口感和风味。

二、特殊食品与营养补充品

1. 婴幼儿配方食品

• L-赖氨酸盐酸盐是婴幼儿生 长 发 育 所必 需的氨基酸之一，可用于强化婴幼儿配方食品中的营养含量。

2. 保健食品与营养补充剂

• 作为基料、填充剂或营养强化剂，L-赖氨酸盐酸盐可用于生产各种保健食品和营养补充剂，满足特定人群对赖氨酸的需求。

三、其他应用

1. 饲料与兽药

• 在宠物食品、动物饲料和兽药产品中，L-赖氨酸盐酸盐可用于提高动物的生长速度和饲料转化率。

2. 日化用品

• L-赖氨酸盐酸盐还可用于洗 面 乳、美 容 霜、化妆水、洗发水、牙 膏、沐浴露等日化用品中，作为保 湿剂、营养剂或增稠剂等成分。