聚甘油脂肪酸酯作为一种常见的食品添加剂，因其优良的乳化、稳定、增稠等特性，被广泛应用于多种食品中。以下是一些可能含有聚甘油脂肪酸酯的食品类别：

1. 乳制品：如酸奶、奶酪、黄油等。聚甘油脂肪酸酯在这些产品中可以改善口感和稳定性，使产品更加细腻、柔滑，并延长保质期。

2. 烘焙食品：包括面包、糕点、饼干等。在烘焙食品中，聚甘油脂肪酸酯可以改善面团的质地和加工性能，提高产品的口感和保鲜期，防止产品在贮藏过程中出现干燥和老化现象。

3. 饮料：特别是含乳果汁饮料、植物蛋白饮料等。聚甘油脂肪酸酯可以提高这些饮料的稳定性和口感，防止分层、沉淀和上浮现象，使饮料更加均匀、稳定。

4. 肉制品：如香肠、火腿等。聚甘油脂肪酸酯可以使肉类制品的脂肪类物质更稳定，易于加工，且能明显抑制产品水分析出、收缩和硬化，延长保质期。

5. 糖果：包括奶糖、巧克力等。聚甘油脂肪酸酯可以提高糖果的质构和稳定性，防止糖果在贮藏过程中出现粘结和变形现象，同时使产品形成许多均匀细密的气隙，提高产品的弹性和保形性。

6. 冷冻食品：如冰淇淋、雪糕等。聚甘油脂肪酸酯能使冰淇淋等冷冻食品的口感更加细腻、质地柔滑，同时防止冰晶的产生和生长，提高产品的耐热性和保型性。

此外，聚甘油脂肪酸酯还可能被用于果冻、口香糖等食品中，起到防止水分离析、改善质地等作用。需要注意的是，虽然聚甘油脂肪酸酯在食品工业中有广泛的应用，但其在不同食品中的具体用量和效果可能因产品类型、生产工艺等因素而有所不同。同时，消费者在购买食品时，应仔细查看食品配料表，了解食品中是否含有聚甘油脂肪酸酯等食品添加剂，并根据自身需求和健康状况做出合理选择。