罗汉果甜苷因其天 然、健康、高甜度、低热量等特性，在多种食品中得到了广泛应用。以下是一些常用到罗汉果甜苷的食品类别：

1. 饮料：
   罗汉果甜苷可为饮料提供天然、健康的甜味，同时其特殊口感和风味还可提升饮料的品质。无论是碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料还是咖啡等，都可以添加罗汉果甜苷来增加甜味。

2. 乳制品：
   罗汉果甜苷可用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、风味发酵乳、乳粉、奶油粉及其调制产品等多种乳制品中，为乳制品增添甜味，改善口感。

3. 烘焙食品：
   罗汉果甜苷在烘焙过程中具有良好的热 稳定性，能够保持食品的口感和品质。因此，它常被用于面包、蛋糕、饼干等烘焙食品中，为这些食品提供健康的甜味。

4. 调味品：
   在酱油、醋等调味品中添加适量的罗汉果甜苷，可提升产品的口感和品质，使其更加美味可口。罗汉果甜苷的甜味可以与其他调味料相互协调，增强整体的风味。

5. 糖果和巧克力：
   罗汉果甜苷的高甜度使其成为糖果和巧克力等甜食的理想甜味剂。它可以替代或部分替代蔗糖，减少糖分的摄入，同时保持食品的甜味和口感。

6. 保健品：
   罗汉果甜苷具有抗氧化、抗 炎、抗 疲 劳等保健功 能，因此常被用于制作保健品。在提高 免 疫 力、缓 解 疲 劳、改 善 肠 胃 功 能等方面的保健品中，添加罗汉果甜苷可显 著 提高产品的保 健 效 果。

7. 儿童食品：
   罗汉果甜苷不会引起龋 齿，对牙齿健康有利，因此非常适合用于儿童食品中。它可以为儿童食品提供甜味，同时保证儿童的口腔健康。