纯碱，也被称为苏打、碱灰、碱面或洗涤碱，其化学式为Na2CO3，是一种无机化合物，具体属于盐类而非碱类。以下是对纯碱的详细介绍：

一、物理性质

纯碱是一种白色固体，易溶于水，水溶液呈碱性。纯碱具有吸湿性，长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠。

二、化学性质

1. 与指示剂的作用：纯碱的水溶液呈碱性，能使酚酞试液变红色，使紫色石蕊试液变蓝色。

2. 与酸反应：纯碱能与盐酸等酸类物质发生反应，生成氯化钠、水和二氧化碳。这一反应常被用于检验碳酸根离子的存在。

3. 与某些碱的反应：纯碱能与氢氧化钙等碱类物质发生反应，生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠。

4. 与某些盐的反应：纯碱还能与氯化钡等盐类物质发生反应，生成碳酸钡沉淀和氯化钠。

三、用途

1. 清洁剂：由于其具有较强的碱性，纯碱能够有效中和油脂和酸性物质，因此被广泛用于清洗厨房用具、浴室设备和其他家庭用品。

2. 食品工业：在食品工业中，纯碱被用作缓冲剂、酵母营养剂和加工助剂。它帮助调节食品的酸碱度，影响食品的口感和保质期。在烘焙过程中，纯碱与酸性物质反应，帮助面团膨胀，使面包更加松软。

3. 玻璃制造：纯碱作为助熔剂，在玻璃制造中扮演着关键角色。它帮助降低玻璃熔化的温度，使得玻璃更容易成型。

4. 纺织工业：纯碱用于处理棉、麻等天 然纤维，帮助去除纤维中的杂质，提高织物的白度和柔软度。此外，纯碱还用于染色和印花过程，作为pH值的调节剂，确保染料均匀附着在纤维上。

5. 皮革工业：纯碱用于鞣制过程，帮助将动物皮革转化为可用于制鞋、服装和其他皮革制品的耐用材料。它能够帮助去除皮革中的脂肪和蛋白质，为染色和涂饰打下良好的基础。

6. 个人护理：纯碱用于制造肥皂和洗发水，帮助去除皮 肤和头发上的油 脂和污垢。纯碱的温和清洁能力使其成为许多洁面和洗发产品的首 选成分。

四、分类

纯碱根据密度的不同可分为轻质纯碱和重质纯碱，其化学成分都是碳酸钠，但物理形态不同。