甜菊糖苷在食品中的使用范围非常广泛，几乎涵盖了所有需要添加甜味的食品类别。以下是对甜菊糖苷在食品中使用范围的详细归纳：

一、饮料类

甜菊糖苷在饮料类中有着广泛的应用，包括各种软饮料、果汁、茶饮料、碳酸饮料、酒类等。它可以提供甜味，同时减少糖分的摄入，满足消费者对低糖、健康饮料的需求。

二、烘焙类

在烘焙类食品中，甜菊糖苷也常被用作甜味剂。它可以用于制作无糖或低糖的蛋糕、饼干、面包等烘焙食品，为这些食品提供甜味而不增加过多的热量。

三、糖果类

甜菊糖苷是制作无糖或低糖糖果的理想选择。由于它的高甜度特性，可以减少糖果中的糖分含量，同时保持糖果的甜味和口感。

四、乳制品类

在乳制品中，甜菊糖苷也常被用作甜味剂。它可以用于酸奶、牛奶饮料等乳制品中，提供甜味并改善口感。同时，甜菊糖苷的稳定性好，不易受热处理的影响，适合用于乳制品的加工过程。

五、调味品和酱料类

甜菊糖苷还可以用于调味品和酱料中，如沙拉酱、果酱、果冻等。它可以增加这些食品的甜味，同时减少糖分的摄入，使调味品和酱料更加健康。

六、其他食品类

除了以上几类食品外，甜菊糖苷还可以用于制作各种甜点和巧克力等食品。同时，随着人们对健康食品的需求不断增加，甜菊糖苷在方便食品、肉制品、罐头食品等领域的应用也在逐渐扩大。

七、特殊食品类

甜菊糖苷还被用于制作糖 尿 病 患 者的专用食品，以及作为药物辅料等。其不引起血 糖浓度增加和胰 岛 素 浓度上升的特点，使其成为糖 尿 病 患 者和需要控 制 血 糖人群的理想选择。

需要注意的是，虽然甜菊糖苷在食品中的使用范围广泛，但在使用时仍需注意适量控制。过量使用可能会影响食品的口感和风味，甚至可能对消费者的健康造成不良影响。同时，不同国家和地区对甜菊糖苷的使用标准和限制也可能有所不同，因此在具体使用时还需参考当地的法规和标准。