L-天门冬氨酸镁（Magnesium L-Aspartate）是一种新型氨基酸螯合型有机镁营养强化剂。与传统无机镁源（如氧化镁、碳酸镁）相比，其核心优势在于吸收率高（约为氧化镁的2-3倍）、对胃无刺激、且同时补充镁元素和L-天门冬氨酸。

L-天门冬氨酸镁的吸收优势

传统无机镁源（如氧化镁、碳酸镁）存在吸收率低、对胃有刺激、口感差等缺点。L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，具有以下显 著优势：

食品饮料营养强化

L-天门冬氨酸镁可添加到以下食品品类中，为消费者提供高品质的镁营养来源：

L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，吸收好，生物利用率高，广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精；作为饲料添加剂，用于改善牲畜、家禽的肉质；亦可用于食品添加剂及医药保健品。

饲料添加剂：肉质改进

L-天门冬氨酸镁在畜牧养殖领域具有成熟应用。研究表明，生猪宰前在日粮中添加约0.5%的天冬氨酸镁，可缓 解屠宰前猪的应激反应，减少掉膘35%以上，降低PSE肉（苍白、松软、渗出性猪肉）的发生率，显 著提高猪的肌肉品质。