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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20113118100185 |
| CAS | 2068-80-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-天门冬氨酸镁 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合型有机镁营养强化剂，其核心优势在于吸收率显 著高于无机镁源、对胃肠 道无刺激、且兼具镁元素和L-天门冬氨酸的双重营养补充功能。
传统无机镁源（如氧化镁、碳酸镁）存在吸收率低、对胃有刺激、口感差等缺点。L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，具有以下显 著优势：
| 对比项 | L-天门冬氨酸镁（有机） | 无机镁源（氧化镁/碳酸镁） |
|---|---|---|
| 吸收率 | 约80%，是无机镁的2-3倍 | 较低（约20-40%） |
| 吸收机制 | 通过氨基酸转运系统主动吸收 | 被动扩散 |
| 受植酸影响 | 不受植酸、草酸影响 | 易受影响 |
| 胃肠 道刺激 | 无游离镁离子，不引起胃不适 | 可能引起腹 泻 |
| 口感 | 无臭无味 | 有明显涩味/金属味 |
| 双重营养 | 同时补充镁和L-天门冬氨酸 | 仅补充镁 |
L-天门冬氨酸镁可作为营养强化剂用于以下食品品类：
| 食品类别 | 具体产品 | 应用特点 |
|---|---|---|
| 运动饮料 | 电解质水、耐力饮料 | 易溶于水，支持肌肉能量代谢 |
| 蛋白粉/营养棒 | 乳清蛋白、代餐棒 | 粉体细腻，易混合，不影响风味 |
| 乳制品 | 牛奶、酸奶、奶粉 | 易溶于热水，不影响色泽和口感 |
| 烘焙食品 | 面包、蛋糕、饼干 | 热稳定性好，可耐受烘焙温度 |
| 固体饮料 | 泡腾片、冲剂 | 白色粉末，流动性好，易压片 |
| 保健食品 | 片剂、胶囊、口服液 | 高纯度，适合多种剂型 |
| 食品类型 | 推荐添加方式 | 操作要点 |
|---|---|---|
| 液态产品（饮料、乳制品） | 湿法添加 | 直接加入水中搅拌溶解- |
| 粉状产品（蛋白粉、代餐粉） | 干混法 | 与其他粉状原料直接混合均匀 |
| 烘焙产品 | 干混法 | 与面粉等原料混合后使用 |
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